Num ambiente entre família e com uma paisagem simplesmente fantástica, começamos por vindimar alguns cestos de uvas, sempre regados com muita cerveja para animar a malta.
A meio da manhã tivemos o chamado pequeno almoço (!?!) das vindimas. Nada mais nada menos que bifanas, queijos e cerveja. Muito bom...
Continuamos com a vindima até há hora do almoço, sempre com alguma calma porque as coisas até estavam bastante adiantadas.
Almoço...excelente! Massa de feijão.
Como é normal, teria de ser um almoço com bastantes hidratos de carbono para repor as energias. Ainda existia algum trabalho durante a tarde.
Para acompanhar o prato tivemos o o não menos excelente vinho da região. De destacar que o vinho era da vindima do ano transacto, onde também tive o prazer de participar, vindimando e pisando uvas...
Para terminar a refeição, um vinho do porto de 1939 (segundo o especialista da casa...). Não podia ser melhor.
No início da tarde ainda tive a oportunidade de ver como se inicia o processo de realização do vinho rosé. Sempre a aprender...
Já mais tarde, com as uvas todas recolhidas da videira e já todas meias desfeitas no lagar, fomos todos dar continuidade ao trabalho, isto é, pisar as uvas. Foram aproximadamente duas horas no lagar, sempre com animação, dinamizada pelos mais extrovertidos.
No final da noite, mais um jantar típico das vindimas. Arroz de salpicão. Simplesmente divinal! Mais uma vez, acompanhado por excelente vinho.
E a animação continuou pela noite dentro, já bastante cansados...mas quem corre por gosto, não cansa.
Para o ano há mais, assim o espero.
Se gostam do campo, das vindimas e de vinho, experimentem!
Vou, mas volto!
Sem comentários:
Enviar um comentário